Bondolfi Vini

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"QUATTRO SOLI" SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Name : "QUATTRO SOLI" SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Produzent : LA PERLA di Marco Triacca
Rebsorten : Nebbiolo
Jahrgang : 2015
Beschreibung :
Farbe: helles und intensives Rubinrot

Bouquet: umhüllend und faszinierend

Geschmack: grosser Stoff, einladende balsamische Noten, lang und ausdauernd

Vinifikation: die Weinlese erfolgt Anfang Oktober und die besten Trauben werden in dafür konzipierten, gut belüfteten Räumlichkeiten luftgetrocknet; die Trauben verlieren bis zu 30% Wasser und es resultiert ein Konzentrat an hochwertigen Bestandteilen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung (30 Tage Maischegärung) reift der Wein während 20 Monaten in nicht gerösteten 10 hl-Eichenholzfässern und danach für weitere 6-8 Monaten in Flaschen. Ein einzigartiger Wein für unvergessliche Momente.

Degustationsnotizen :


Enthält Sulfite



 




Alkoholgehalt : 14.5% vol.% vol.
Format : 75 cl.
Serviervorschlag : Ausgezeichnet zu Fleischgerichten, Wildfleisch und zu gut gereiften Käsesorten
Serviertemperatur : 17-19°C
Webseite : http://www.bondolfivini.ch
 
Preis : CHF 47.00
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