Name : |
"QUATTRO SOLI" SFORZATO DI VALTELLINA DOCG |
Produzent : |
LA PERLA di Marco Triacca |
Rebsorten : |
Nebbiolo |
Jahrgang : |
2015 |
Beschreibung : |
Farbe: helles und intensives Rubinrot
Bouquet: umhüllend und faszinierend
Geschmack: grosser Stoff, einladende balsamische Noten, lang und ausdauernd
Vinifikation: die Weinlese erfolgt Anfang Oktober und die besten Trauben werden in dafür konzipierten, gut belüfteten Räumlichkeiten luftgetrocknet; die Trauben verlieren bis zu 30% Wasser und es resultiert ein Konzentrat an hochwertigen Bestandteilen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung (30 Tage Maischegärung) reift der Wein während 20 Monaten in nicht gerösteten 10 hl-Eichenholzfässern und danach für weitere 6-8 Monaten in Flaschen. Ein einzigartiger Wein für unvergessliche Momente. |
Degustationsnotizen : |
Enthält Sulfite
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Alkoholgehalt : |
14.5% vol.% vol. |
Format : |
75 cl. |
Serviervorschlag : |
Ausgezeichnet zu Fleischgerichten, Wildfleisch und zu gut gereiften Käsesorten |
Serviertemperatur : |
17-19°C |
Webseite : |
http://www.bondolfivini.ch |
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Preis : |
CHF 47.00
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