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| Name : |
"DOMINI VENETI TORBAE" VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC |
| Produzent : |
CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR |
| Rebsorten : |
Corvina, Rondinella, Molinara |
| Jahrgang : |
2018 |
| Beschreibung : |
Farbe: intensives klares Rubinrot
Bouquet: dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase, verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen Gaumen
Geschmack: im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Tannine stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil
Vinifizierung: Das Traubengut für diesen exzellenten Valpolicella Classico Superiore stammt ausschliesslich aus den Rebbergen der Gemeinde Torbe. Torbae wird während 8 - 10 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut, anschliessend für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift.
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| Degustationsnotizen : |
Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt : |
13.5% vol. |
| Format : |
75 cl. |
| Serviervorschlag : |
Fleischgerichte (z.B. Braten, Steaks), Lasagne, Cannelloni, reife Käsesorten |
| Serviertemperatur : |
16-18°C |
| Webseite : |
http://www.bondolfivini.ch |
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| Preis : |
CHF 22.50
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