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Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Na Bira "Golden Ale"-Stil ist ein durstlöschendes Bier in Strohfarbe und trägt die Marke "Fait sü in Valposchiavo".
1850 kam der Braumeister Christian Hosing nach Poschiavo und machte sich an die Arbeit, um die Poschiavini die Vorzüge des für den Norden typischen fermentierten Getränks entdecken zu lassen. Die Gebrüder Zala folgten ihm nach und gaben der Birraria bis 1929 Kontinuität. Heute produziert Birraria Poschiavina SA mit der gleichen Leidenschaft und den gleichen lokalen Zutaten der Vergangenheit ein echtes Bier, das ausschließlich in Valposchiavo hergestellt wird.
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