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Name : |
"FASÈT" SFORZATO DI VALTELLINA DOCG |
Produzent : |
CA BIANCHE |
Rebsorten : |
100% Nebbiolo, die im Rebgarten ausgesuchten Trauben werden während mindestens 90 Tagen vor der Kelterung angetrocknet |
Jahrgang : |
2019 |
Beschreibung : |
Farbe: Rubinrot, granatrote Reflexe mit zunehmendem Alter
Bouquet: intensiv, komplex, reife Früchte, Dörrnoten, Konfitüre
Geschmack: die Trocknung der Trauben verleihen diesem Wein Finesse und grosse Intensität
Vinifikation: Die Trauben werden 90 Tage lang getrocknet und 21 Tage bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Wein reiftt 12 Monate in 10-hl-Fässern, danach 6 Monate in Edelstahl und ein Jahr in der Flasche. |
Degustationsnotizen : |
Enthält Sulfite
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Alkoholgehalt : |
15% vol. |
Format : |
75 cl. |
Serviervorschlag : |
Käse, Trockenfleisch, Salami, rote Fleischsorten, Wild |
Serviertemperatur : |
18-20°C |
Webseite : |
http://www.bondolfivini.ch |
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Preis : |
CHF 40.00
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