Bondolfi Vini

Die Qualität in Harmonie mit der Natur
 
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"FASÈT" SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Name : "FASÈT" SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Produzent : CA BIANCHE
Rebsorten : 100% Nebbiolo, die im Rebgarten ausgesuchten Trauben werden während mindestens 90 Tagen vor der Kelterung angetrocknet
Jahrgang : 2019
Beschreibung :
Farbe: Rubinrot, granatrote Reflexe mit zunehmendem Alter

Bouquet: intensiv, komplex, reife Früchte, Dörrnoten, Konfitüre

Geschmack: die Trocknung der Trauben verleihen diesem Wein Finesse und grosse Intensität

Vinifikation: Die Trauben werden 90 Tage lang getrocknet und 21 Tage bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Wein reiftt 12 Monate in 10-hl-Fässern, danach 6 Monate in Edelstahl und ein Jahr in der Flasche.

Degustationsnotizen :
Enthält Sulfite


Alkoholgehalt : 15% vol.
Format : 75 cl.
Serviervorschlag : Käse, Trockenfleisch, Salami, rote Fleischsorten, Wild
Serviertemperatur : 18-20°C
Webseite : http://www.bondolfivini.ch
 
Preis : CHF 40.00
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