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Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo aromatico, lievito
La IPA pus’ciavina.
A partire dal XIX secolo molti poschiavini emigrarono, per motivi di lavoro, in Spagna, Inghilterra, Francia: partirono con la bulgia, ossia un piccolo bagaglio improvvisato. Tutt’ora i poschiavini fuori valle vengono denominati pus’ciavin in bulgia.Anche la IPA fu creata, nello stesso periodo dell’emigrazione poschiavina, in inghilterra per essere esportata in India.
Birra Ambrata, aroma erbaceo e fruttato, amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti.
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