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Nome : |
"FASCINO" ALPI RETICHE BIANCO IGT BARRIQUE |
Produttore : |
BONDOLFI VINI |
Descrizione : |
Momentaneamente esaurito
Colore: giallo paglierino
Profumo: intenso, elegante, con sentore di frutta matura
Sapore: sorprendente vino bianco secco, pieno, persistente, rotondo, delicato, dal sentore di frutta esotica
Vinificazione: Le uve rosse di nebbiolo vengono vinificate in bianco a temperatura controllata. Mediante pressatura soffice le bucce vengono immediatamente allontanate dal mosto, cosicché il vino non acquista il tipico colore rosso rubino. Lo chardonnay viene vinificato separatamente e rimane sulle bucce per 12 ore. Una volta assemblati i due vini ottenuti dalle fermentazioni separate affinano in barriques di rovere francese per 10 mesi. "Fascino" si adatta egregiamente a degli antipasti leggeri come pure a dei piatti importanti. "Fascino", un vino unico e pregiato, rivela ad ogni sorso la sua complessa e alquanto delicata struttura. Sarà per voi un'affascinante scoperta e la certezza di aver fatto un'ottima scelta. |
Note degustative : |
Contiene solfiti
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Gradazione alcolica : |
13% vol. |
Formato : |
75 cl. |
Abbinamenti : |
Pasta, risotti, pesce, carni bianche e rosse, formaggi giovani, cucina asiatica, piatti agrodolci |
Temperatura di servizio : |
8-10°C |
Sito Internet : |
http://www.bondolfivini.ch |
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Prezzo : |
CHF 24.00
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