Bondolfi Vini

La Qualità in Armonia con la Natura
 
Il prodotto è stato aggiunto al carrello!
C'è 1 prodotto
nel carrello
Visualizzare il carrello
Italiano  Deutsch  

Prodotti / Shop   ❯  2. Vini Bianchi e Rosati

 
"CANALE" ALPI RETICHE IGT - BIO - disponibile da Marzo 2023
Nome : "CANALE" ALPI RETICHE IGT - BIO - disponibile da Marzo 2023
Produttore : FRATELLI TRIACCA / LE TRAVERSE
Vitigni : Sauvignon Blanc
Annata : 2021
Descrizione :
Colore: giallo paglierino intenso

Profumo: complesso al naso, con fine mineralità e un bel gioco di frutta da leggermente erbaceo a sambuco e peperone

Sapore: succoso, fruttato, dalla piacevole acidità con aromi fini

Vinificazione: Le uve vengono già selezionate in vigna e messe in cassette di frutta. Dopo la pressatura soffice, il mosto ancora torbido viene travasato in barriques pluriennali e fermentato con i lieviti del mosto. La Valtellina è considerata una classica regione del vino rosso. Ma il clima con giornate calde e notti fresche e terreni poveri sono anche molto adatti per la coltivazione di varietà bianche. Il Sauvignon Blanc prospera particolarmente bene sui terreni granitici. La maggior parte delle uve destinate all'imbottigliamento del Canale proviene dalla parcella omonima, che si trova poco sopra il paese di Tirano. Il Canale è un vino bianco complesso, armonico, caratterizzato da mineralità e fine fruttato. Il suo profumo lo rende un ottimo accompagnamento ai pasti. Questa rarità di Sauvignon Blanc proviene da appezzamenti coltivati dal 2006 secondo i principi della viticoltura biodinamica.

Note degustative :






























































Contiene solfiti



 







 



 















 



 







 



 































 



 







 



 















 



 







 



 































































 



 







 



 















 



 







 



 































 



 







 



 















 



 







 



 
































































Gradazione alcolica : 13.5% vol.
Formato : 75 cl.
Abbinamenti : Ottimo con bresaola, piatti a base di formaggi, carne e pollame
Temperatura di servizio : 8-10°C
Sito Internet : http://www.bondolfivini.ch
 
Prezzo : CHF 23.50
  Aggiungi al carrello  ❯