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Nome : |
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOMINI VENETI DOCG |
Produttore : |
CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR |
Vitigni : |
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara |
Annata : |
2016 |
Descrizione : |
Colore: rosso rubino intenso, con accenti granata
Profumo: intenso, note di confettura e di frutta matura
Sapore: nobile, intenso, voluminoso, pieno, poderoso, dal palato concentrato, lungo e persistente
Caratteristiche: Le migliori uve vengono selezionate a mano, deposte in apposite cassette e messe ad appassire per ca. 3 mesi in locali areati. Dopo aver perso il 40% del succo iniziale a gennaio avviene la vinificazione che dona un vino ricco di aromi, estratti e contenuto alcoolico. Un attento affinamento in botticelle di legno porta infine ad un nettare elegante e di grande nobiltà. |
Note degustative : |
Contiene solfiti
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Gradazione alcolica : |
15% vol. |
Formato : |
0,75 cl. |
Abbinamenti : |
sughi di funghi, salumi, stufati, arrosti, pollame come anatra o faraona, selvaggina, formaggi a pasta molle, formaggi stagionati |
Temperatura di servizio : |
18-20°C |
Sito Internet : |
http://www.bondolfivini.ch |
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Prezzo : |
CHF 47.00
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