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"SANTA PERPETUA" SYRAH TERRAZZE RETICHE DI SONDRIO IGT
Nome : "SANTA PERPETUA" SYRAH TERRAZZE RETICHE DI SONDRIO IGT
Produttore : FRATELLI TRIACCA / LE TRAVERSE
Vitigni : Syrah
Annata : 2017
Descrizione :
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: aromi intensi e fruttati di piccoli frutti di bosco e note di pepe nero

Sapore: il suo corpo è morbido, potente e di notevole eleganza

Vinificazione: Le uve vengono selezionate in vigna. Dopo la diraspatura nella cantina di Villa di Tirano, il mosto arriva in stand da 2000 litri. Dopo pochi giorni inizia la fermentazione con i lieviti del mosto, dopo un mese viene pressata. Affinamento per 12 mesi in barriques di diversi anni. Il Syrah è un vitigno che mostra i risultati più convincenti in luoghi sassosi e caldi. L'ubicazione di Santa Perpetua in alto sopra la Basilica della Madonna di Tirano corrisponde proprio a questo profilo esigente. Nel 1999, i germogli di Syrah provenienti da una delle località più famose della Francia, la Côte Rôtie, sono stati innestati su antiche viti di Nebbiolo. La resa è bassa - e la qualità è elevata. Il Syrah Santa Perpetua è un vino rosso corposo e morbido, accessibile fin dalla giovane età. Un raffinato gioco di piccantezza e frutta lo caratterizza. Il suo corpo è morbido, potente ed elegante.


Note degustative :
c


Gradazione alcolica : 12.5% vol.
Formato : 75 cl.
Abbinamenti : agnello, anatra, lenticchie
Temperatura di servizio : 16-18°C
Sito Internet : http://www.bondolfivini.ch
 
Prezzo : CHF 24.00
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