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Nome : |
UVAGGIO ROSSO IGT (VINO BIOLOGICO) |
Produttore : |
MARCEL ZANOLARI |
Vitigni : |
Gamarin, Dorsa, Chambursin, Cabernet-Jura, Cabernet Sauvignon |
Annata : |
2013 |
Descrizione : |
Colore: rosso granato intenso con riflessi violacei
Profumo: il bouquet fine e straordinariamente intenso trasuda una meravigliosa tavolozza di aromi e note di more selvatiche, lamponi, cassis, sottobosco e frutta secca.
Sapore: speziato, morbido e delicato, con retrogusto piacevole e persistente di frutti di bosco.
Vinificazione: l'Uvaggio Rosso è una creazione completamente nuova dalla raffinatezza di vecchi vitigni resistenti e varietà in parte nuove. Cresciuta sulle altitudini più alte della Valtellina, questa incomparabile preziosità diventa un raro vino rosso nuovo. Dopo la degradazione acida e una maturazione di 2-3 anni, in parte in "anfore" e botti di rovere più vecchie, il vino matura in bottiglia per circa 18 mesi prima di essere messo in commercio. |
Note degustative : |
Contiene solfiti
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Gradazione alcolica : |
13% vol. |
Formato : |
75 cl. |
Abbinamenti : |
ideale con tutte le carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati |
Temperatura di servizio : |
17-19°C |
Sito Internet : |
http://www.bondolfivini.ch |
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Prezzo : |
CHF 27.00
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