Bondolfi Vini

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UVAGGIO ROSSO IGT (VINO BIOLOGICO)
Nome : UVAGGIO ROSSO IGT (VINO BIOLOGICO)
Produttore : MARCEL ZANOLARI
Vitigni : Gamarin, Dorsa, Chambursin, Cabernet-Jura, Cabernet Sauvignon
Annata : 2013
Descrizione :
Colore: rosso granato intenso con riflessi violacei

Profumo: il bouquet fine e straordinariamente intenso trasuda una meravigliosa tavolozza di aromi e note di more selvatiche, lamponi, cassis, sottobosco e frutta secca.

Sapore: speziato, morbido e delicato, con retrogusto piacevole e persistente di frutti di bosco.

Vinificazione: l'Uvaggio Rosso è una creazione completamente nuova dalla raffinatezza di vecchi vitigni resistenti e varietà in parte nuove. Cresciuta sulle altitudini più alte della Valtellina, questa incomparabile preziosità diventa un raro vino rosso nuovo. Dopo la degradazione acida e una maturazione di 2-3 anni, in parte in "anfore" e botti di rovere più vecchie, il vino matura in bottiglia per circa 18 mesi prima di essere messo in commercio.

Note degustative :
Contiene solfiti


Gradazione alcolica : 13% vol.
Formato : 75 cl.
Abbinamenti : ideale con tutte le carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura di servizio : 17-19°C
Sito Internet : http://www.bondolfivini.ch
 
Prezzo : CHF 27.00
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