Bondolfi Vini

La Qualità in Armonia con la Natura
 
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"FASCINO" ALPI RETICHE BIANCO IGT BARRIQUE
Nome : "FASCINO" ALPI RETICHE BIANCO IGT BARRIQUE
Produttore : BONDOLFI VINI
Vitigni : Nebbiolo e Chardonnay
Annata : 2015
Descrizione :
Colore: giallo paglierino

Profumo: intenso, elegante, con sentore di frutta matura

Sapore: sorprendente vino bianco secco, pieno, persistente, rotondo, delicato, dal sentore di frutta esotica

Vinificazione: Le uve rosse di nebbiolo vengono vinificate in bianco a temperatura controllata. Mediante pressatura soffice le bucce vengono immediatamente allontanate dal mosto, cosicché il vino non acquista il tipico colore rosso rubino. Lo chardonnay viene vinificato separatamente e rimane sulle bucce per 12 ore. Una volta assemblati i due vini ottenuti dalle fermentazioni separate affinano in barriques di rovere francese per 10 mesi. "Fascino" si adatta egregiamente a degli antipasti leggeri come pure a dei piatti importanti. "Fascino", un vino unico e pregiato, rivela ad ogni sorso la sua complessa e alquanto delicata struttura. Sarà per voi un'affascinante scoperta e la certezza di aver fatto un'ottima scelta.

Gradazione alcolica : 12.5-13% vol.
Formato : 75 cl.
Abbinamenti : Pasta, risotti, pesce, carni bianche e rosse, formaggi giovani, cucina asiatica, piatti agrodolci
Temperatura di servizio : 8-12°C
Sito Internet : http://www.bondolfivini.ch
 
Prezzo : CHF 24.00
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