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Nome : |
"SANTA PERPETUA" SYRAH TERRAZZE RETICHE DI SONDRIO IGT |
Produttore : |
FRATELLI TRIACCA / LE TRAVERSE |
Vitigni : |
Syrah |
Annata : |
2019 |
Descrizione : |
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: aromi intensi e fruttati di piccoli frutti di bosco e note di pepe nero
Sapore: il suo corpo è morbido, potente e di notevole eleganza
Vinificazione: Le uve vengono selezionate in vigna. Dopo la diraspatura nella cantina di Villa di Tirano, il mosto arriva in stand da 2000 litri. Dopo pochi giorni inizia la fermentazione con i lieviti del mosto, dopo un mese viene pressata. Affinamento per 12 mesi in barriques di diversi anni. Il Syrah è un vitigno che mostra i risultati più convincenti in luoghi sassosi e caldi. L'ubicazione di Santa Perpetua in alto sopra la Basilica della Madonna di Tirano corrisponde proprio a questo profilo esigente. Nel 1999, i germogli di Syrah provenienti da una delle località più famose della Francia, la Côte Rôtie, sono stati innestati su antiche viti di Nebbiolo. La resa è bassa - e la qualità è elevata. Il Syrah Santa Perpetua è un vino rosso corposo e morbido, accessibile fin dalla giovane età. Un raffinato gioco di piccantezza e frutta lo caratterizza. Il suo corpo è morbido, potente ed elegante. |
Note degustative : |
Contiene solfiti
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Gradazione alcolica : |
12.5% vol. |
Formato : |
75 cl. |
Abbinamenti : |
agnello, anatra, lenticchie |
Temperatura di servizio : |
16-18°C |
Sito Internet : |
http://www.bondolfivini.ch |
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Prezzo : |
CHF 25.00
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