Profumo: delicato bouquet di nocciola con una leggera nota di cacao
Sapore: deciso e armonico con il giusto contenuto di acido tannico
Vinificazione: L’uva per la produzione del vino «Seduzione» viene raccolta ben due settimane dopo la vendemmia ordinaria. Dopo la fermentazione alcolica nei relativi fermentini il vino viene trasferito nelle barrique per procedere alla malolattica. Questo vino viene prodotto soltanto nelle migliori annate. La maturazione nelle barrique nuove leggermente «tostate», costruite utilizzando il legno di quercia francese «Allier» dura 12 mesi. Dopodiché la maturazione prosegue in botti di castagno bianco. Segue quindi la maturazione del vino in bottiglia per almeno 10 mesi.
