Bondolfi Vini

La Qualità in Armonia con la Natura
 
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"RISERVA ELISA" VALTELLINA SUPERIORE DOCG
Nome : "RISERVA ELISA" VALTELLINA SUPERIORE DOCG
Produttore : LA PERLA di Marco Triacca
Vitigni : Nebbiolo
Annata : 2013
Descrizione :
Colore: rosso rubino brillante

Profumo: delicato sentore fruttato

Sapore: intenso con punte di frutta rossa e armonici tannini vellutati

Vinificazione: vendemmia tardiva, dopo la pigia-diraspatura il mostro viene raffreddato a 5-7°C durante alcuni giorni e successivamente portato a 24°C e avviato alla fermentazione a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per 36 mesi in botti di rovere non tostate.



 



Contiene solfiti

Gradazione alcolica : 13.5% vol.
Formato : 75 cl.
Abbinamenti : Carni rosse, arrosti, si abbina anche a formaggi forti e tutti i piatti tipici italiani
Temperatura di servizio : 16-18°C
 
Prezzo : CHF 26.00
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